FSSAI नई दिल्ली। बच्चों से लेकर बड़ों तक पसंद किए जाने वाले चॉकलेट-केक और अन्य बेकरी उत्पादों को लेकर भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने बड़ा कदम उठाया है। खाद्य सुरक्षा जांच के दौरान कुछ उत्पादों में मानकों के अनुरूप कमी पाए जाने के बाद संबंधित कंपनियों को नोटिस जारी किया गया है। FSSAI ने कंपनियों से इस मामले में जवाब मांगा है और गुणवत्ता सुधारने के निर्देश दिए हैं।
जांच में सामने आईं कई खामियां
FSSAI की ओर से किए गए निरीक्षण और जांच में कुछ चॉकलेट-केक उत्पादों में लेबलिंग, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़ी कमियां सामने आने की बात कही गई है। अधिकारियों ने बताया कि खाद्य उत्पादों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री, पोषण संबंधी जानकारी और पैकेजिंग नियमों का पालन करना जरूरी है।
खाद्य सुरक्षा विभाग का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि बाजार में बिकने वाले उत्पाद उपभोक्ताओं, खासकर बच्चों के स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हों।
कंपनियों को भेजा गया नोटिस
जांच में कमियां मिलने के बाद संबंधित कंपनियों को नोटिस जारी कर जवाब मांगा गया है। कंपनियों से यह बताने को कहा गया है कि नियमों के उल्लंघन की स्थिति कैसे बनी और इसे सुधारने के लिए क्या कदम उठाए जाएंगे।
FSSAI ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाली कंपनियों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। इसमें जुर्माना लगाने से लेकर अन्य कानूनी कार्रवाई तक के प्रावधान शामिल हैं।
बच्चों के पसंदीदा उत्पादों पर विशेष नजर
चॉकलेट-केक, बिस्किट, स्नैक्स और अन्य पैकेज्ड फूड बच्चों के बीच काफी लोकप्रिय हैं। ऐसे उत्पादों में गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर FSSAI समय-समय पर जांच अभियान चलाता रहता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि बच्चों के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में सामग्री की शुद्धता, मिलावट और पोषण संबंधी जानकारी का सही होना बेहद जरूरी है।
उपभोक्ताओं को भी सतर्क रहने की सलाह
FSSAI ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे कोई भी पैकेज्ड खाद्य सामग्री खरीदते समय लेबल जरूर जांचें। एक्सपायरी डेट, सामग्री की जानकारी और गुणवत्ता प्रमाणन देखकर ही उत्पाद खरीदना चाहिए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि उपभोक्ताओं की शिकायतों और नियमित जांच के आधार पर बाजार में बिकने वाले उत्पादों की निगरानी लगातार जारी रहेगी।
